Ingredienti: 300g cavolo cappuccio verde affettato, 120g carote grattuggiate, 130g cipolla tritata, 400g polpa di pomodoro, 500g sedani integrali, 1 cucchiaino semi di cumino, 50ml marsala, 100g grana grattuggiato, olio, sale, pepe
Rosolare in 4 cucchiai d’olio la cipolla con le carote e il cavolo per 10 minuti; aggiungere la polpa di pomodoro, il cumino, salare, insaporire con una presa di
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