Ingredienti: 150g farina OO, 1 uovo, 120g zucchero, 50ml latte, 50ml olio, 1/2 bustina di lievito per dolci, 50ml sciroppo alla menta, sale, zucchero a velo
Montare a crema gonfia e spumosa l’uovo con lo zucchero e un pizzico di sale; diluire con il latte, l’olio, incorporarvi la farina setacciata con il lievito, mescolando bene il tutto. Unirvi per ultimo lo sciroppo alla menta, mescolare
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