Ingredienti: 1kg spinaci, 600g patate, 50g grana grattuggiato, 150ml panna, 150ml latte, olio, sale
Lavare gli spinaci, sgocciolarli grossolanamente e metterli in un pentola, coprire e cuocere per 10 minuti, quindi flullarli. Immergere le patate in una pentola di acqua fredda, portare a bollore e cuocere per 40 minuti; sbucciare le patate e schiacciarle. In una capiente pentola riunire le 
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