SALSA alla MOU | RICETTE DI COTTO E MANGIATO

Ingredienti: 300g zucchero, 150ml panna

In una pentola con il fondo alto, mettere lo zucchero, e farlo sciogliere, finchè si caramella, e diventi appena brunito. Togliere dal fuoco e aggiungere a filo la panna intiepidita, mescolando. Rimettere sul fuoco a fiamma bassa e cuocere per 1 minuto, mescolando, amalgamando bene la panna. Lasciare intiepidire e invasare. La salsa mou è perfetta per

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