Ingredienti: 500g colomba alle nocciole a fette (la mia), 2 uova, 180g zucchero, 250g mascarpone, 230g fragole a fettine, 80g zucchero di canna, 30ml maraschino, 300ml latte, sale
Riunire in una terrina le fragole con lo zucchero di canna, il maraschino, mescolare e lasciare in infusione fino all’utilizzo. Sbattere a crema i tuorli con lo zucchero e il mascarpone, incorporarvi gli albumi 
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