Ingredienti: 400g zucchero, 2 uova, 100ml latte, 70ml olio di semi, la scorza grattuggiata di 1 arancia, 220g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 40g cacao in polvere, 250g mascarpone, 50g farina di cocco, 150g kiwi frullati, 1 kiwi affettato, 1 ciliegina candita
Sbattere 200g di zucchero con le uova, a crema gonfia e spumosa; unirvi l’olio, il latte, la scorza, la farina setacciata 
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