Ingredienti: 1 branzino grosso (1.2kg), 400g pomodorini tagliati a metà, 400g patate a tocchetti, 100ml vino bianco, 1 rametto di rosmarino, olio, sale
Eviscerare il branzino, passarlo sottto l’acqua corrente e lavarlo bene. Adagiarlo in una teglia, attorniato dai pomodorini e dalle patate, unirvi il rosmarino, salare e irrorarlo con un filo d’olio. Cuocerlo in forno già caldo a 180° per 30
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