Ingredienti: 500ml latte, 200g zucchero, 40g farinaOO, 40g cacao amaro in polvere, 1 bustina di vanillina, 8 fettine di Pagnotta del Doge, panna montata, zucchero a velo
Riunire in un pentolino lo zucchero con la farina, il cacao e la vanillina e mescolare; diluire a filo con il latte, sbattendo bene, per evitare la formazione di grumi. Portare ad ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere, 
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