Ingredienti: 900g costine di suino, 350g cavoletti di bruxelles tagliati a metà, 400g polpa di pomodoro, 70ml marsala, 1 cucchiaio di farina OO, pepe, sale
Mettere le costine con i cavoletti in una casseruola, accendere il fuoco e lasciare rosolare per 5 minuti, senza aggiungere nessun condimento. Aggiungere la polpa di pomodoro, salare, insaporire con una generosa presa di pepe, diluire con il
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