Ingredienti:100g cipolla affettata, 130g patate a dadini, 100g mortadella a cubettini, 2 uova, 50ml panna liquida, 30g grana grattuggiato, 20ml latte, olio, sale, pepe
In una padella del diametro di 20cm rosolare in 2 cucchiai d’olio le cipolle con le patate e la mortadella per 5 minuti. Sbattere le uova con un pizzico di sale, una presa di pepe, la panna, il latte e il grana. Versare il
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