Ingredienti: 4 uova, 2 foglie di salvia tritate, 40ml panna liquida, 200g verza a listarelle, 60ml passata di pomodoro, 4 sottilette, 1 presa di origano essicato, olio, sale
Saltare in padella con 2 cucchiai d’olio e una presa di sale, la verza, a fiamma vivace, per 10 minuti. Sbattere le uova con la panna, unirvi la salvia e salare. Versare il composto in una padella antiaderente, leggermente 
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