Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 10 ore prima, 20g zucchero, 330ml acqua, 400g farina manitoba, 200g farina integrale, 30ml olio di sesamo, 10g sale, 20g semi di sesamo bianco
Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell’acqua tiepida e versarla nella macchina del pane; unirvi le farine, l’olio, i semi di sesamo e per ultimo il sale. Impostare il programma di solo impasto, della 
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