Ingredienti: 330g farina OO, 60g burro, 30g zucchero, 1 uovo, 320g mle grattugiate a fori grossi, 80g semi di papavero, 60g uvetta, 100ml latte, 40g semolino, 170g zucchero di canna, zucchero a velo , sale
Sciogliere 50g di burro in 100ml di acqua bollente. Setacciare la farina su una spianatoia, formare una fontana e mettervi al centro una presa di sale, lo zucchero, l’uovo e la miscela di 
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