Ingredienti: 200g ricotta, 1 uovo, 80g farina OO, 40g zucchero, 1 cucchiaino raso di cannella in polvere, 20g zucchero di canna, miele di acacia
Sbattere la ricotta con l’uovo; incorporarvi la farina, lo zucchero e la cannella, amalgamando bene il tutto. Con l’aiuto di due cucchiaini, formare 16 mucchietti di pasta, distanziati, su una teglia rivestita di cartaforno. Cospargere i dolcetti con 
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