Ingredienti: 4 tranci di pesce spada (800g), 100g peperoni rossi a listarelle, 100g peperoni gialli a listarelle, 150g zucchine affettate sottili per lungo, 150g carote affettate sottili per lungo, 1 cucchiaio cime di finocchietto tagliuzzate, olio, sale
Saltare in padella in 3 cucchiai d’olio i peperoni con le zucchine e le carote per 5 minuti a fiamma vivace; abbassare la fiamma, unire i 
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