Ingredienti: 500g funghi misti freschi e affettati, 20g porcini secchi, 1 spicchio d’aglio, 600ml brodo vegetale, 30g farina OO, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 4 piccoli wurstel di pollo, olio, sale, pepe
Mettere in ammollo in un picchiere di acqua calda i porcini secchi per 30 minuti. Rosolare l’aglio schiacciato in 2 cucchiai d’olio per 3 minuti, unire i funghi freschi e i porcini secchi
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- VELLLUTATA ai FUNGHI Ingredienti: 400g funghi misti freschi, affettati, 40g cipolla tritata, 250ml latte, 250ml brodo vegetale, 30g farina OO, 1 cucchiaino di […]
- VELLUTATA agli ASPARAGI e ORIGANO Ingredienti: 600g asparagi verdi a rondelle, 1 spicchio d'aglio, 700ml brodo vegetale, 30g farina OO, 1 cucchiaino di origano essiccato, […]
- COSCE di CONIGLIO al NERO d’ AVOLA Ingredienti: 4 cosciotte di coniglio (1.2kg), 30g burro, 450ml Nero d'Avola, 350ml brodo vegetale, 20g porcini secchi tagliuzzati, 100g […]
- CAPPELLACCI di SPINACI alla RICOTTA Ingredienti: 450g farina OO, 50g semola rimacinata, 5 uova, 20g foglie di spinaci tritate finemente, 500g ricotta di bufala, 30g pinoli, […]
- POLPETTE di POLLO alla VERZA Ingredienti: 480g carne macinata di pollo, 170g wurstel di pollo tritati, 50g grana grattuggiato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 […]