Tag: ricette facili secondi piatti

» Semifreddo menta e cioccolato

Innanzitutto montate la panna ben fredda di frigo.

Lavorate il mascarpone con il latte condensato, quindi unite lo sciroppo e poi incorporate anche la panna, mescolando delicatamente con un movimento dal basso verso l’alto, per non farla smontare.

Infine sminuzzate il cioccolato e unitelo alla crema.

Rivestite lo stampo con pellicola trasparente e iniziate a creare la base per il vostro dolce: intingete velocemente i biscotti nel latte e usateli per coprire completamente fondo e pareti dello stampo.

Versate la crema nello stampo, quindi coprite anche questa con i pavesini (sempre dopo averli bagnati appena nel latte).
Fate riposare per almeno 3 ore in freezer

Il semifreddo menta e cioccolato è pronto: prima di servirlo capovolgetelo sul piatto da portata, eliminate la pellicola e cospargete con cacao..

» Frittata all’insalata – Ricetta Frittata all’insalata di Misya

Sbattete le uova con grana, prezzemolo tritato, sale e pepe, quindi cuocete la frittata in una padella antiaderente, con un filo di olio, girandola a metà cottura.

Una volta cotta, tagliate la frittata a listarelle, dello spessore che preferite.
Lavate rucola e pomodorini e tagliate questi ultimi in pezzi, insieme ai cetriolini.

Unite tutti gli ingredienti: rucola, pomodorini, cetriolini, frittata e olive, mescolate e condite a piacere con sale e olio.

Gli straccetti di frittata all’insalata sono pronti, serviteli subito.

» Peperoni ammollicati – Ricetta Peperoni ammollicati di Misya

Innanzitutto lavate bene i peperoni, mondateli e tagliateli a listarelle.

Saltateli in padella con aglio e olio per almeno 10 minuti, poi aggiugnete il pane sbriciolato, il grana, un po’ di sale e l’origano e cuocete per altri 5-10 minuti.

Tutto qua: i peperoni ammollicati sono pronti.