Ingredienti: 200g farina integrale, 300g farina manitoba, 50g zucchero, 130ml latte, 2 uova, 200g pasta madre rinfrescata 8 ore prima, 100g burro, 1 tuorlo, 250g miele di acacia, 1 cucchiaio di zucchero a velo, sale
Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nel latte tiepido e versarla nella macchina del pane; unirvi le farine, le uova leggermente sbattute, un pizzico di sale, il burro fuso e 
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