FUSILLI GRATIN con PATATE e SPINACI | RICETTE DI COTTO E MANGIATO

Ingredienti: 250g fusilli integrali, 350g patate rosse a dadini, 100g spinaci, 70g parmigiano grattuggiato, 300ml latte, 30g burro, 30g farina O, noce moscata, olio, sale, pepe

Preparare la besciamella, facendo fondere il burro, unirvi la farina, mescolare velocemente, e diluire con il latte caldo a filo; insaporire con una bella grattata di noce moscata, salare e cuocere, mescolando, per 4

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