Ingredienti: 500g panbrioche all’arancia affettato (il il mio), 500ml latte, 200g zucchero, 80g farina OO, 30g cacao in polvere, 50ml liquore all’amaretto, zucchero a velo
Riunire in un pentolino lo zucchero con la farina e il cacao, e mescolando, unire a filo il latte. Accendere il fuoco e sempre mescolando portare a bollore; abbassare la fiamma al minimo e cuocere la crema per 3 minuti, 
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