Ingredienti: 250g farfalle integrali, 50g porro affettato, 80g salsiccia sbriciolata, 30 fiori di zucca spezzettati, 100ml latte, 160g scamorza affumicata a dadini, sale, pepe, olio
Rosolare in 3 cucchiai d’olio il porro con la salsiccia per 5 minuti, unirvi i fiori di zucca, il latte, salare, coprire e cuocere dolcemente per 20 minuti. Nel frattempo lessare in abbondante acqua salata la pasta
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- FUSILLI con PORRI e ZUCCHINE Ingredienti: 300g fusilli, 100g porro affettato, 250g zucchine a dadini, 340g pomodori a cubetti, 90g grana grattuggiato, 2 cucchiai di […]
- RISOTTO con FICHI e SCAMORZA Ingredienti: 400g riso, 100ml vino bianco, 80g cipolla tritata, 400g fichi tagliati in 4 spicchi, 130g scamorza affumicata a dadini, 1lt […]
- AMARANTO alla ZUCCA Ingredienti: 150g amaranto di Atromercato, 400g zucca a dadini, 130g cipolle affettate, 200g fiocchi di latte, noce moscata di […]
- RISO con CAROTE e BORLOTTI Ingredienti: 250g riso carnaroli, 150g cipolla tritata, 80g sedano affettato, 50g pancetta affumicata a dadini, 400g fagioli borlotti […]
- SACCHETTINI VERDI con FIORI di ZUCCA Ingredienti: 300g farina OO, 4 uova, 20g spinaci lessati e tritati, 80g porro affettato, 14 fiori di zucca spezzettati, 100g grana […]