Ingredienti: 250g farina OO, 150g polpa di fichi frullata, 200g zucchero, 1 uovo, 30g cacao in polvere, 1/2 bustina di lievito, 12 fichi tagliati a metà, 1 cucchiaio di zucchero a velo
Sbattere l’uovo con lo zucchero a crema; unirvi la polpa di fichi, la farina setacciata con il lievito e il cacao. Suddividere l’impasto in 12 formine di silicone per muffins e adagiarvi sopra 2 mezzi fichi, 
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