Ingredienti: 400g polpa di coniglio a bocconcini piccoli, 50g porri tritati, 100g carotine a rondelle, 50g sedano tritato, 1 foglia di alloro, 100ml vino bianco, 300g penne integrali, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, olio, pepe, sale
Rosolare in 2 cucchiai d’olio il porro con le carotine, il sedano e la carne per 5 minuti a fiamma vivace, unirvi l’alloro, diluire con il vino, salare, 
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