Ho conosciuto Lidia Bastianich la scorsa estate a New York, quando stavo girando Sapore Italiano con Food Network. Che donna. Eravamo da Felidia, il suo ristorante flagship che aprì nel 1981 insieme al marito Felice, nell’Upper East Side dove propongono degli eccellenti ravioli cacio e pere. In quel giorno d’estate parlammo di vita e della sua mamma quasi centenaria che ancora oggi abita ai Queens e ha un grande orto. Se in Italia è nota per la sua partecipazione a Masterchef Junior, negli Stati Uniti è la donna che rappresenta la cucina italiana con decine di libri, show televisivi con Lidia’s Kitchen e una lunga lista di ristoranti a Manhattan e in America (alcuni con Eataly) in partnership con i figli Tanya e Joe. Oggi ho il piacere di averla ospite a #oradicena per parlare di cucina (e di vita) e sul canale americano per chiacchierare di pasta in #buttalapasta.