UN CLASSICO DOLCE AL CUCCHIAINO
SEMPLICE DA FARE, MA CON UN RAFFINATO SAPORE!!
500 ml di panna
1 stecca di vaniglia
100 gr di zucchero
10 gr di colla di pesce
Per guarnire:
fragole q.b.
caramello a piacere
nutella a piacere
INIZIAMO
La panna cotta è molto semplice e sopratutto veloce da fare; prima di tutto mettiamo la colla di pesce in ammollo in acqua fredda, versiamo la panna in un pentolino con la bacca di vaniglia incisa e con lo zucchero , e poniamo il tutto sul fuoco finchè lo zucchero non si sia sciolto (se usate la panna già zuccherata eliminate lo zucchero).
Quando lo zucchero si sarà sciolto e la panna quindi sarà calda, togliamola dal fuoco e aggiungiamo la colla di pesce strizzata e mescoliamo qualche secondo, giusto il tempo per permettere alla colla di pesce di sciogliere. Versiamo la panna negli stampi io ho usato la stampo della Guardini della linea Amelie, e riponiamo in frigo per un paio di ore o nel freezer per più di 30 minuti.
DIVERTITEVI A GUARNIRLO COME PIU’ VI PIACE…
QUI POTETE VEDERE LA PANNA COTTA GUARNITA AL CARAMELLO, AL CIOCCOLATO O CON DELLA MACEDONIA DI FRAGOLE… ORA SCEGLIETE QUELLO CHE PIU’ VI PIACE… BUON APPETITO
…::PROVARE PER GUSTARE::..
..Pina..
