Ingredienti: 300g riso carnaroli, 200g peperoni rossi a tocchetti, 200ml birra La Castellana, 200g wurstel di pollo a rondelle, 100g mele a dadini, 1.2lt brodo vegetale, 30g burro, olio, sale, pepe
Rosolare i peperoni con i wurstel in 3 cucchiai d’olio per 8 minuti, unirvi il riso e lasciarlo tostare per 2 minuti. Innaffiare con la birra, farla sfumare e diluire con il brodo caldo. Riportare a
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- RISOTTO INTEGRALE alle ZUCCHINE e TALEGGIO Ingredienti: 330g zucchine a rondelle, 90g salame tritato grossolanamente, 30g finocchio affettato sottile, 330 riso thay integrale, […]
- RISOTTO alla ZUCCA e RADICCHIO ROSSO Ingredienti: 360g zucca a dadini, 100g radicchio rosso a listarelle, 310g riso carnaroli, 150ml vino bianco, 600ml brodo vegetale, 90g […]
- RISOTTO con FINOCCHI e MOZZARELLA Ingredienti: 200g finocchi affettati, 260g riso carnaroli, 150ml vino bianco, 600ml brodo vegetale, 100g ciliegine di mozzarela, 20g […]
- RISOTTO con BIETE e LARDO Ingredienti: 400g biete con la costa bianca a tocchetti, 1 spicchio d'aglio, 120g lardo a dadini, 270g riso carnaroli, 50ml vino bianco, […]
- RISOTTO ai FICHI e GORGONZOLA Ingredienti: 330g riso vialone nano, 75g cipolla tritata finemente, 100ml vino bianco, 1lt di brodo vegetale, 250g fichi a spicchi, 130g […]