Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 50ml latte, 50ml acqua, 70g zucchero, 100g farina OO, 200g farina manitoba, 70g burro, 1 uovo, 100g granella di nocciole, 130g crema di nocciole, 2 cucchiai granella di zucchero, latte
Sciogliere la pasta madre nell’acqua e latte intiepiditi con lo zucchero, e versarla nella macchina del pane; unirvi le farine, il burro sciolto e 
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