Innanzitutto montate gli albumi insieme all’olio di semi fino ad ottenere una meringa soda, quindi aggiungete cacao e farina setacciati.
Mescolate con un cucchiaio, quindi incorporate anche lo zucchero: dovreste ottenere un impasto compatto, lavorabile con le mani.
Dividete il composto in piccole porzioni, sagomatele in palline e disponetele man mano sulla teglia del forno rivestita di carta forno, leggermente separate tra loro.
Cuocete per circa 10 minuti a 180°C in forno ventilato già caldo, quindi sofrnate e lasciate raffreddare completamente.
I cereali al cioccolato sono pronti, non vi resta che gustarveli, oppure potete conservarli in un contenitore a chiusura ermetica a temperatura ambiente.
