Nonostante sia il mese del caldo, della spiaggia e delle vacanze, questo agosto avete cucinato tantissimo! Sarà la voglia di gustare il meglio degli ingredienti di stagione e le cene in compagnia dopo una bella giornata al mare.
Anche se non tutti hanno voglia di cucinare in estate, di sicuro in tantissimi avete cucinato le 10 ricette che abbiamo raccolto nella gallery in alto: troverete alcuni grandi classici stagionali, ma anche qualche sorpresa e rivisitazioni da provare.

L’ingrediente del mese: la melanzana!

Le melanzane sono fra gli ortaggi estivi più amati in assoluto. Nessun piatto light per la prova costume può avere la meglio su una parmigiana di melanzane fatta a regola d’arte (a proposito, non perdetevi la nostra versione moderna fredda).

Fra le ricette più cucinate questo mese c’è proprio la pasta alla Norma, primo piatto della tradizione con pomodori e melanzane, per sognare un meraviglioso viaggio in Sicilia.

Il grande classico: l’insalata di riso

L’insalata di riso è un must durante le vacanze e non poteva mancare nella nostra top 10. Apprezzatissima perché facile da preparare in grandi quantità per tutta la famiglia, ideale da portare in spiaggia e gustare fredda. Grazie alla sua ricchezza di ingredienti, l’insalata di riso può essere tranquillamente un piatto unico e il bello è che ognuno può prepararla come vuole. Qui la nostra ricetta classica. 

Da provare subito: la torta gelato

Come non innamorarsi della torta gelato? Questo mese voi avete sicuramente amato la nostra ricetta originale per farla in casa senza uso di gelatiera, con la frutta di stagione. Sfruttate la tecnica e colorate le ultime settimane d’estate con una torta gelato freschissima.

La trovate nella gallery in alto insieme a tutte le altre ricette più cucinate di agosto, dagli spaghetti alle vongole ai pomodori ripieni, fino alle frittelle di zucchine e alla granita di mandorle.