» Torta Tres Leches – Ricetta Torta Tres Leches di Misya

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Partite dalla base della torta: innanzitutto lavorate burro e zucchero fino ad ottenere un composto cremoso, quindi incorporate uova e vaniglia, infine farina e lievito setacciati e il sale.

Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocete per 35-40 minuti a 180°C, in forno statico già caldo.

Mentre il dolce cuoce, preparate la bagna, mescolando semplicemente latte e panna con il latte condensato.
Una volta sfornata la torta, mentre è ancora calda, bucherellatela fino in profondità con uno spiedino e poi cospargete con la bagna, iniziando dal centro e allargandovi man mano verso l’esterno.
Fate raffreddare per 1 oretta, quindi coprite con carta argentata e lasciate in frigo per almeno 5 ore.

Quando la torta sarà ben fredda di frigo, procedete con la decorazione: montate la panna con lo zucchero a velo e cospargetela sulla superficie.

La torta Tres Leches è pronta: decorate a piacere con le fragole e servite.

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