Il 2023 sembra davvero essere l’anno della consacrazione della Sicilia come destinazione. Dopo l’incredibile Effetto White Lotus (espressione coniata da “The New York Times”), generato dalla ormai nota serie tv americana, un’altra importante conferma arriva dall’ultimo Rapporto sul turismo enogastronomico italiano – curato da Roberta Garibaldi, professore di Tourism Management presso l’Università degli Studi di Bergamo – secondo cui la Sicilia si attesta, con il 46% di preferenze, come la migliore meta italiana dal punto di vista enogastronomico, seguita a ruota dall’Emilia-Romagna (44%) e dalla Campania (40%).
Per chi è in procinto di visitare la Sicilia, segnaliamo la nuova app delle Soste di Ulisse, l’associazione nata nel 2002 per iniziativa di un gruppo di chef lungimiranti e che oggi conta 47 realtà (ristoranti gourmet e tradizionali, pasticcerie storiche, hotel di charme, cantine e istituzioni private) tutte accomunate dal desiderio di valorizzazione lo straordinario patrimonio enogastronomico, paesaggistico, artistico e culturale del Continente Sicilia. In buona sostanza si tratta di uno strumento pensato per facilitare la creazione di veri e propri itinerari di viaggio, da parte degli utenti, attraverso la suddivisione della regione in tre grandi macro aeree, ovvero gli antichi “Valli”: Val di Noto nella Sicilia sud-orientale, Val di Mazara nel versante occidentale e Val Demone che comprende la provincia di Messina e l’Etna.