Ricetta Pancake americani, crema di legumi e petto d’anatra

Lasciate riposare la pastella per 30 minuti, poi cuocete i pancake, utilizzando una padellina di 10 cm oppure le pentole multiple, unte con burro o olio di semi. Voltate i pancake dopo 1-2 minuti, e cuoceteli anche sull’altro lato. Ne otterrete circa 12.

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