Ingredienti
Per preparare la ricetta, miscelate le uova con lo zucchero, la farina e un pizzico di sale e stemperate la pastella con la birra.
Pelate le mele, detorsolatele e ricavate 24 rondelle spesse 0,5 cm.
Passate le rondelle di mela nella pastella e rosolatele nel burro per circa 4′.
Scolatele su carta da cucina, spolverizzatele di zucchero e servitele subito.