Il 20 maggio si celebra la Giornata mondiale delle api, ma l’appuntamento dedicato ai preziosi insetti impollinatori è solo una delle tante iniziative per festeggiarli e sottolinearne l’importanza. 

Api: come celebrarle?

La tendenza? Dal b&b al cinque stelle, sono sempre più le strutture turistiche che producono miele e coinvolgono gli ospiti nella raccolta e nella degustazione dei prodotti di questa filiera. Un esempio? Il resort Castelfalfi (in alto nella foto) a Montaione, vicino a Firenze, che ricava il suo miele biologico dall’autoctona Apis Mellifera Ligustica; la specie è ospitata solo in apiari stanziali e privi di plastica (castelfalfi.com). Arrivano a domicilio, invece, i vasetti di Mielizia: primo produttore di miele bio in Europa con oltre 600 apicoltori e 110mila alveari, ha stretto una collaborazione con l’app di urban delivery Gorillas per le città di Bergamo, Milano, Roma e Torino. mielizia.com