Lavate i pomodorini, tagliateli a metà (o in più parti, se sono grandini) e saltateli in padella a fiamma media con aglio, olio e un pizzico di sale, per circa 10 minuti o finché i pomodorini non inizieranno ad ammorbidirsi.
Nel frattempo mettete a bollire l’acqua per la pasta e, quando bolle, salatela, calate la pasta e scolatela poi ben al dente.

Frullate il basilico con il parmigiano in un mixer e tenete il composto da parte.

Una volta cotti, conservate qualche pomodorino per la decorazione e frullate il resto insieme alla burrata (potete usare lo stesso mixer di prima, dopo aver tolto il formaggio).

Trasferite la crema di burrata nella stessa padella dove avete cotto i pomodorini, aggiungete la pasta (eventualmente con un pochino della sua acqua di cottura, se il condimento non è abbastanza fluido) e buona parte del formaggio al basilico (conservatene un pochino per la decorazione.

La pasta con crema di pomodorini e burrata è pronta: impiattate, decorate con i pomodorini e il formaggio messi da parte e servite.