Innanzitutto lavate e asciugate bene l’uva, quindi sciogliete il cioccolato (io ho usato quello al latte, ma va bene anche quello fondente o quello bianco: se usate quest’ultimo, però, dovrete cambiare tipo di cioccolato per la decorazione, naturalmente) in microonde (o a bagnomaria).

Immergete gli acini nel cioccolato, ricoprendoli completamente, poggiandoli man mano su di un vassoio rivestito di carta forno.

Uno per volta, infilzate i vostri acini al cioccolato sugli spiedini, poggiandoli poi su un foglio di carta forno pulito.

lasciate riposare in frigo per circa 1 ora o finché il cioccolato non sarà completamente asciutto, quindi decorateli con il cioccolato bianco sciolto, usando una sac-à-poche con il beccuccio molto piccolo.

Gli spiedini di uva al cioccolato sono pronti: lasciate solidificare anche il cioccolato bianco prima di servirli.