Lavorate insieme il burro morbido con i due tipi di zucchero fino ad ottenere una crema, quindi unite il tuorlo leggermente sbattuto con sale e vaniglia.
Infine aggiungete farina e lievito e amalgamate.
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Incorporate anche caramello salato, cioccolato e metà dei pretzel, spezzettati.
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Infine aggiungete farina e lievito e amalgamate.
Incorporate anche caramello salato, cioccolato e metà dei pretzel, spezzettati.
Formate i biscotti prelevando 1 cucchiaio di impasto e arrotolandolo con le mani umide, posizionandoli man mano sulla teglia rivestita di carta forno, ben distanziati tra loro.
Appiattiteli leggermente e decorate con i pretzel restanti, uno per biscotto.
Cuocete quindi in forno ventilato preriscaldato a 180°C, per circa 12-15 minuti o fino a quando i bordi non saranno dorati.
I biscotti ai pretzel e caramello salato sono pronti, lasciateli raffreddare completamente prima di servirli.