Meghan Markle e il Principe Harry hanno appena festeggiato il loro quinto anniversario: era il 19 maggio 2018 quando si sono giurati amore eterno nella Cappella di San Giorgio al Castello di Windsor. Almeno quello, l’amore, pare che resista, per il resto la vita dei due (ex) reali è decisamente cambiata: sono andati via da Londra per vivere lontano dai paparazzi e dai pettegolezzi negli Usa ma, giudicando dall’incidente – o presunto tale – di cui sono stati vittime a New York proprio perché inseguiti dai fotografi, l’obbiettivo non è stato pienamente raggiunto. Può anche darsi abbiano cambiato idea sul modo di gestire la loro vita privata: Meghan Markle ha appena annunciato che con suo marito e i due figli (Archie e Lilibeth) girerà un reality show stile Kardashian nella villa milionaria di Montecito (California) in cui vivono. Tra tante incertezze, una certezza però c’è: la passione per la cucina. E in particolare per la cucina italiana.
Meghan Markle e la sua passione per il cibo
Sarà stata protagonista del menù per festeggiare l’anniversario? Sul tema sono stati sono scritti fiumi di inchiostro. Ormai tutti sanno che Meghan Markle va pazza per il Tignanello, tra i più celebri rossi delle Cantine Antinori. Si sa anche che, nonostante conduca un’alimentazione molto sana e leggera, ha un debole per le patatine, il pollo arrosto (che pare abbia preparato la sera in cui il principe Harry le ha chiesto di sposarla), piatti tipici della nostra cucina come gli spaghetti alla carrettiera (una volta ha dato la ricetta sul suo blog, the tig) e soprattutto delle zucchine «alla bolognese». Se il nome vi sembra insolito, siete sulla strada giusta: di bolognese le zucchine di Meghan Markle non hanno proprio nulla.
Le zucchine «alla bolognese» di Meghan Markle
«Giureresti che ci sono tonnellate di burro e olio, quando invece sono solo zucchine, acqua e un po’ di brodo» ha dichiarato la duchessa del Sussex in un’intervista al portale Delish che ha fatto il giro del web. Un’intervista datata, che risale a prima del matrimonio con il principe Harry, il cui contenuto però continua a rimbalzare tra le bacheche. Quelle italiane anzitutto, e proprio perché la ricetta che in quell’occasione la duchessa ha pensato di regalare ai lettori è decisamente particolare.
Meghan Markle ha raccontato che la fa spessissimo, per condire gli spaghetti e che a fargliela scoprire è stata un amico. Si tratta di un sugo, molto semplice da preparare, fatto con delle zucchine fatte stufare in pentola per ore. Sarà per questo che ha parlato di sugo «alla bolognese»? Con il celebre piatto emiliano, forse, il suo sugo ha solo questo: i lunghi tempi di cottura. E niente di più. Sarà per questo che in tanti sono saltati dalla sedia. Giudicate (anche) voi. Ecco la ricetta: