Sbollentate i piselli per 2-3 minuti e scolateli, pulite i funghi con un panno, affettateli sottilmente e uniteli con prezzemolo (lasciatene un po’ per la fine cottura) e carota tritati finemente.
Fate dorare l’aglio con un po’ di olio in una padella antiaderente, aggiungete i funghi e fateli cuocere per circa 5 minuti, quindi unite anche i piselli, condite con sale e pepe, coprite con il coperchio e cuocete per altri 10 minuti.
Nel frattempo cuocete la pasta e scolatela ben al dente, quindi scolatela e fatela saltare in padella con il condimento.
La pasta funghi e piselli è pronta: impiattate, condite con un po’ di prezzemolo a crudo e servite.