Non sempre le ricette leggere, quelle con poche calorie, per capirci, sono gradevoli anche al palato, ma noi siamo qui per darvi dei suggerimenti davvero gustosi. Perché, lo sappiamo tutti, si torna dalle vacanze sempre con qualche chilo in più grazie alle belle serate a cena fuori, i pranzi golosi in spiaggia o la scoperta di nuovi piatti locali fantastici. 

La voglia di leggerezza che ci avvolge al rientro dalle vacanze va accontentata con piatti capaci di nutrirci senza appesantire il nostro corpo, e quindi a basso contenuto di calorie. Via libera dunque a insalate, verdure cotte, vellutate, cereali, legumi e macedonie. E vanno benissimo. Ma perché non sperimentare qualcosa di diverso? Abbiamo pensato a ricette squisite e insolite come le quenelle di sedano rapa al curry o il salmone al vapore con maionese di tofu e molto altre ancora.

Poche calorie: la nostra selezione di ricette leggere