Per un antipasto a base di carne, vi proponiamo questi piccoli pasticci in cui uno scrigno di pasta brisée racchiude un ripieno di manzo e vitello con uvetta insaporito da spezie quali zafferano, noce moscata e cannella.
La preparazione è abbastanza semplice, se volete velocizzarla acquistate la pasta brisée già pronta oppure fatela in casa seguendo i nostri consigli. La carne va tagliata a dadini e fatta rosolare in padella con burro e aglio. Per rendere la presentazione invitante abbiamo scelto di decorare i pasticci in modo da lasciar intravedere il contenuto, ma potete anche decidere di coprirli interamente con la pasta.
Scoprite anche queste ricette. Pasticcio di due carni e verdure in crosta di sfoglia, Pasticcio di carne in crosta, Panadas, tortini di carne.
Ricette Simili da Leggere:
- Ricetta Crostini con polpettine di carne cotta, al sugo: la ricetta Nell'anno dedicato a Marco Polo, proponiamo un mix di esotici dim sum e di nostrani cicchetti per un viaggio culinario tra l'Oriente e […]
- Ricetta Torta salata con cavolfiori, porri e pancetta, la ricetta La torta salata è una preparazione che tutti amiamo perché è semplice, perché si può cucinare con tantissimi ingredienti a seconda della […]
- Ricetta Toast con cavolo cappuccio, carne salada, emmentaler Per la ricetta del toast con cavolo cappuccio, carne salada, emmentaler, tagliate il cavolo cappuccio a filetti sottilissimi. […]
- Ricetta Faraona 1983, la ricetta La Faraona 1983 è un piatto storico del ristorante Il Gabbiano 1983 di Corte de' Cortesi (Cr): presente nel menù fin dall’apertura della […]
- Ricetta Bagna cauda di Papa Francesco, la ricetta Cosa c'entra la bagna cauda con Papa Francesco? Dovete sapere che grande è stata l’emigrazione dal Piemonte in Argentina e che tanti sono […]