Ricetta Toast con cavolo cappuccio, carne salada, emmentaler

Per la ricetta del toast con cavolo cappuccio, carne salada, emmentaler, tagliate il cavolo cappuccio a filetti sottilissimi. Raccoglieteli in una ciotola e conditeli con 2 prese di sale, uno spruzzo di aceto di mele, 2 cucchiai di olio, pepe e un pizzico di semi di anice.

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