Durante le feste di Natale inevitabilmente si spendono molti soldi, anche inutilmente e spesso per la cucina. Si compra troppo e male, non si consuma tutto e molte cose vanno sprecate. Il nostro consiglio? Prendete bene le misure per questo Natale.

Gli indispensabili sulla tavola del Natale

Partiamo da quello che secondo noi proprio non deve mancare a Natale a tavola. Per la Vigilia pesce di ottima qualità, senza dubbio, ma non esagerate con le quantità. Meglio cucinare meno, ma meglio. Quindi un buon antipasto, magari con diversi stuzzichini, un primo e un secondo – senza trasformarlo nel banchetto di nozze! Per il pranzo di Natale seguite la tradizione perché tanto in genere i piatti della cucina classica italiana del Natale non sempre sono super costosi. Anche in questo caso consigliamo un menù contenuto, ma di qualità. Ovviamente il dolce non può mancare e oltre ai dolci tradizionali che da nord a sud rendono speciali la fine di ogni pasto delle feste, non può mancare il panettone, o il pandoro se amate di più il genere. Potete in questo caso spendere qualcosa in più per un prodotto artigianale di qualità perché ne vale sempre la pena. Stessa cosa vale per i vini. Pochi, ma buoni.

Non è necessario ma fa festa

La frutta secca e quella essiccata hanno un costo abbastanza elevato, ma spesso durante le feste è possibile approfittare delle offerte. Sono ingredienti necessari per la nostra tavola? No, ma se non a Natale quando? In questo caso quindi fate una bella scorta da mettere al centro della tavola insieme al caffè e agli amari dopo i pranzi e le cene delle feste e anche durante le tombolate perché sgranocchiare mandorle, noci, fichi secchi e datteri mette di buon umore. E poi qualche dolcino sfizioso anche per la colazione o per una merenda con gli amici, un tè o una tisana particolari, qualche coccola che possa rendere le feste ancora più  speciali per noi e per i nostri ospiti. Ponderate bene queste spese, ma concedetevi un comfort food che scaldi il cuore in questo Natale.

Quello sui cui si può risparmiare

Volete che la vostra tavola sia unica, bellissima ed elegante? Bene, così deve essere la tavola del Natale, ma non è necessario acquistare ogni anno qualcosa di nuovo per la tavola, un nuovo servizio di piatti, bicchieri e tovaglie. Se avete degli oggetti di famiglia ai quali siete emotivamente molto legati, utilizzateli e sarà tutto più intimo e bello. Poi giocate molto con le decorazioni che non devono essere necessariamente acquistate, ma potete farle voi stessi con pigne, foglie e fiori secchi, candele e frutta, palline di Natale e ghirlande da mangiare.

Qualche consiglio per una spesa oculata

Andate al supermercato qualche giorno prima delle feste, almeno per tutto ciò che non è fresco. Per la frutta e la verdura, però, sempre meglio comprarle al mercato. Comprate a chilometro zero quando possibile, e non parliamo solo di frutta e verdura, ma anche di prodotti come carne, pane, pasta, formaggi e affettati. Scegliete la qualità più vicina a voi.

Al supermercato, invece, approfittate delle offerte se ci sono e fate la spesa seguendo una lista esatta che avete preparato con molto scrupolo a casa, cercando di non lasciarvi tentare da tutto quello che non vi occorre. Stabilite i menù delle feste e andate avanti per la vostra strada, senza ripensamenti altrimenti trascorrerete giornate a fare la spesa senza mai avere in casa tutto quello che davvero serve per cucinare quello che avete in mente. Quello che assolutamente dovete procurarvi, se non le avete già, sono delle box per riporre gli avanzi o per preparare dei piccoli omaggi per i vostri ospiti quando a tavola c’è troppo cibo, anche se dopo tutto quello che abbiamo appena detto non dovrebbe capitare. Ovviamente congelate e non buttate, quando possibile!

Consigli per una spesa di Natale da risparmio ma senza rinunce: