Innanzitutto lavate bene la zucca ed eliminate i semini e i filamenti interni con un cucchiaio, quindi tagliate la zucca a fettine non troppo spesse (ma, soprattutto, abbastanza uguali tra loro, in modo che cuociano in maniera uniforme)
Disponete le fettine sulla teglia rivestita di carta forno (senza sovrapporle tra loro), conditele con sale, olio, miele e timo, quindi cuocete per circa 40 minuti (ma dipende dalle dimensioni delle fette: controllate la buccia con i rebbi della forchetta: se entrano ed escono facilmente, come con le patate, la zucca è fatta) in forno ventilato preriscaldato a 180°C.
La zucca delica al forno è pronta: servitela calda, tiepida o anche fredda.