Torrone al Kinder Bueno – Ricetta di Misya

Torrone al Kinder Bueno - Ricetta di Misya

Innanzitutto spezzettate il cioccolato al latte e scioglietelo in microonde o a bagnomaria.

Versate buona parte del cioccolato nello stampo e, aiutandovi con una spatola o un pennello da cucina, ricoprite interamente lo stampo cercando di ottenere uno strato uniforme di 3-4 mm.
Ripulite l’eccesso lungo i bordi e riponete a solidificare in frigo per almeno 15-20 minuti.

Preparate la crema per il ripieno: spezzettate il cioccolato bianco e scioglietelo (sempre in microonde o a bagnomaria)

Unite anche la crema Nutkao e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

A questo punto potete assemblare il torrone: versate 1/3 della crema alle nocciole nello stampo, posizionate le prime 4 barrette di kinder Bueno e lasciate riposare in frigo per almeno 30 minuti (anche 1 ora).
Aggiungete ancora 1/3 di crema, posizionate altre 4 Kinder Bueno e lasciate in frigo per altri 30 minuti (o 1 altra ora).
Completate con la crema restante, quindi lasciate riposare in frigorifero per almeno 2-3 ore (o anche tutta la notte).

Infine sciogliete il cioccolato al latte rimasto e usatelo per ricoprire tutta la superficie creando uno strato uniforme fino ai bordi.
Riponete in frigo per almeno 1 ora.

Una volta solidificato completamente il cioccolato riprendete il torrone e, con un coltello a lama liscia, staccate delicatamente lo stampo dai lati, quindi appoggiateci sopra un piatto da portata e, con un po’ di cautela, capovolgete il tutto, infine sollevate delicatamente lo stampo.

A questo punto potete decorare il torrone con il cioccolato fuso (io l’ho messo in una sac-à-poche dal beccuccio liscio e sottile) e la barretta di Kinder Bueno avanzata, quindi lasciate solidificare il cioccolato.

Il torrone al Kinder Bueno è pronto, non vi resta che servirlo.

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