Menù di Ferragosto, pensiamo al risparmio, ok? E allora vi proponiamo un menù completo, dall’antipasto al dolce, che vi farà risparmiare, non solo al supermercato, ma anche a fine mese in bolletta. Sì, perché i fornelli dovrete usarli pochissimo e gli ingredienti sono semplici e genuini.
Pronti a prendere appunti? Qui sotto trovate tutte le ricette per il menù di Ferragosto 2023 e se scorrete fino in fondo l’articolo, trovate anche altri suggerimenti per un fine pasto sfizioso.
Menù di Ferragosto 2023 al risparmio
Antipasto: bruschette con zucchine
Ingredienti
- 10 fette di pane pugliese
- 3 zucchine
- ½ spicchio d’aglio
- ½ limone (succo e scorza)
- sale qb
- pepe nero qb
- olio extravergine d’oliva qb
- parmigiano reggiano scaglie qb
- aceto balsamico qb
Procedimento
- Per prima cosa, tritate grossolanamente le zucchine, dopo averle lavate.
- Poi grattugiate la scorza di mezzo limone e spremetene il succo sulle zucchine, nel mentre poste in una ciotola.
- Aggiungete la scorza grattugiata, l’aglio tritato finemente e lasciate a marinare, condendo con olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero. Frullate tutto.
- Ora tostate le fette di pane e spalmatele con la salsa alle zucchine, se gradite guarnite con un cucchiaino di caprino fresco o delle scaglie di parmigiano e qualche goccia di aceto balsamico.
Primo: Insalata di pasta tonno, robiola e pomodorini
- 300 g di farfalle
- 170 g di tonno sott’olio
- 350 g di pomodorini
- 170 g di robiola
- 70 g di olive nere (denocciolate)
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- sale qb